Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Исследованиями доказано, что лучше всего для получения жирной печени подходят утки муларды, полученных скрещивание уток пекинской породы и селезнями мускусной породы. До 30-дневного возраста птенцов выращивают по нормативам, принятым для выращивания уток на мясо. С 30-дневного возраста утят рекомендуется переводить на пастбища, при этом уткам дают зеленый корм. За 3 недели до постановки на откорм птенцам дают 400-500 г зеленого корма и 200-250 г зерна кукурузы на 1 голову. В 3 – 3, 5 месяца утки становятся на принудительный откорм, при этом живая масса к этому моменту у селезней должна быть не меньше 2,3 кг, а уток – 2,8 кг. Корм должен состоять из запаренной...
